主料:
马铃薯，
300克小章鱼，100克鸡蛋，
1个底筋没粉适量面包糠适量
辅料:
幼盐，少许黑胡椒粉，
少许青海苔适量柴鱼片适量，
照烧酱适量章鱼烧的做法步骤
1.章鱼烧的简单材料。
2.马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。
3.鸡蛋打散，面粉和面包糠各自放较大的盘备用。
4.小章鱼洗净，放进滚开的热水中川烫片刻捞起。
5.把小章鱼切成幼小粒状。
6.把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。
7.放进章鱼粒，幼盐和黑胡椒粉。
8.把它们拌匀好成薯泥备用。
9.戴一次性手套抹一点油，用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。
10.把薯泥先裹上一层底筋面粉。
11.再沾上一层鸡蛋液。
12.放进面包糠中裹满面包糠。
13.6,7成热的油，炸至金黄色即可。
14.美味的【可乐版章鱼烧】
15.装饰下，先挤上少许沙拉酱。
16.再倒少许照烧酱，柴鱼片，青海苔。
17.我来咯，山寨版章鱼烧！
18.照烧酱的做法请看小贴士。
小窍门&温馨提示
照烧酱做法：将1杯半的水烧开，加入酱油半汤匙，蚝油1大匙，糖1汤匙半，麻油1小匙拌匀后再加入盐少
许，黑胡椒粉少许，最后倒入调拌好的1汤匙太白粉 1汤匙清水勾芡就是【照烧酱】。
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小吃 日本料理 马铃薯
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